Senza glutine e lattosio.
INGREDIENTI:
- 140 g riso venere
- 4 zucchine
- 100 ml di soia vegetale
- 150 g di tonno naturale
- q.b. zenzero in polvere
- q.b. pepe nero macinato
PROCEDIMENTO:
- fare cuocere in riso venere e poi mettere da parte
- lavare e tagliare a pezzetti piccoli le zucchine
- mettere le zucchini in pentola antiaderente e fare cuocere con un po' di acqua per circa 10 minuti
- poi aggiungere la salsa di soia, il tonno tagliato a pezzetti piccoli, il riso, lo zenzero e pepe ed amalgamare bene
- fare cuocere per circa 5 minuti
- impiattare e spolverare con lo polvere di zenzero
Timballo di riso venere con tonno al profumo di zenzero è pronto da servire e gustare.
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