TORTA CACAO

Torta al cacao soffice e morbida è  ideale da farcire con marmellata di ciliege o albicocche.

Senza glutine, lattosio.





INGREDIENTI:

• preparato della Pedon (torta al cacao) www.pedon.it 
  
• 3 uova
• come sostituire le UOVA http://intollerandoinvacanza.blogspot.it/2015/06/come-sostituire-le-uova-nelle-ricette.html
• 60 ml di latte (sostituito con latte di riso)
• 125 g di burro (sostituito con 70 ml di olio di semi)
• zucchero a velo

Ho preferito sostituire alcuni ingredienti per renderla ancora più soffice e leggera.

PROCEDIMENTO:

• il contenuto delle busta in una terrina 
• aggiungere olio, uova e latte e mescolare 
• ottenere un composto liscio ed omogeneo
• versare il composto in uno stampo antiaderente (ricoperto prima con carta da forno) o in silicone
• mettere in forno preriscaldato a 170 gradi e fare cuocere per 30 minuti.

La torta al cacao è pronta da guarnire con lo zucchero a velo e poi servire per colazione o merenda.