Senza glutine, lattosio ed aglio.
INGREDIENTI:
- 80 g foglie di basilico
- 40 g pinoli
- 80 g di grana padano superiore ai 36 mesi
- 80 ml di acqua
- 70 ml di olio extravergine d' oliva
- lavare ed asciugare il basilico
- mettere basilico, grana, pinoli in un mixer e tritare il tutto poi aggiungere acqua ed olio e mixare fino ad ottenere un composto cremoso
- mettere il pesto in vasetti di vetro per conservarlo ed aggiungere in cima un po' di olio
- conservare in frigorifero
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