Senza glutine.
INGREDIENTI:
- 350 g di cozze
- 1 cucchiaino di sale integrale
- 1 limone
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 2 cucchiaino d'olio
- 1 bicchiere di acqua
- q.b. di pepe
PROCEDIMENTO:
- lavare e pulire le cozze
- metterle in una pentola ampia
- aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare
- aggiungere il succo di limone e 4 fettine intere di limone e mescolare
- mettere sul fuoco la pentola con un coperchio
- far cuocere per circa 10/15 minuti fino a quando non vedete che le cozze si sono aperte
- girare ogni tanto durante la cottura
Le cozze light sono pronte da essere servite.
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